Il plumcake con marmellata e yogurt: un dolce irresistibile per ogni occasione Il plumcake con marmellata e yogurt è un dolce semplice ma delizioso, perfetto per colazioni, merende o per accompagnare una tazza di tè. La combinazione della dolcezza della marmellata con la cremosità dello yogurt rende questo dolce irresistibile per grandi e piccini. Ma non è solo il sapore che lo rende speciale, anche la sua preparazione è semplice e veloce. Per realizzare un plumcake con marmellata e yogurt, avrete bisogno degli ingredienti seguenti: - 200 grammi di farina 00 - 150 grammi di zucchero - 3 uova - 150 grammi di burro fuso - 125 grammi di yogurt bianco - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 150 grammi di marmellata a piacere (fragola, albicocca, ciliegia, ecc.) Prima di tutto, preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius e imburrate e infarinate una teglia per plumcake. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro fuso e lo yogurt e mescolate bene. Aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, versate metà dellimpasto nella teglia per plumcake. Distribuite la marmellata sulla superficie e coprite con il resto dellimpasto. Livellate bene la superficie con una spatola o un cucchiaio. Infornate il plumcake e cuocete per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro ne esce pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake prima di sformarlo dalla teglia. Potete servirlo così comè oppure spolverizzarlo con dello zucchero a velo per una presentazione più raffinata. Tagliatelo a fette e gustatelo con una tazza di tè o caffè per una pausa dolce e golosa. Il plumcake con marmellata e yogurt è un dolce versatile, che si presta a molte varianti. Potete infatti sostituire la marmellata con la frutta fresca di stagione, come le mele o le pesche, oppure aggiungere alle fette di marmellata delle gocce di cioccolato o dei pezzetti di frutta secca per un tocco croccante. Inoltre, potete rendere il plumcake ancora più salutare sostituendo parte della farina con farina integrale o utilizzando dello yogurt magro. In questo modo, potrete godervi il dolce senza sensi di colpa. In conclusione, il plumcake con marmellata e yogurt è un dolce semplice ma irresistibile che conquisterà il palato di tutti. La sua preparazione è veloce e facile, rendendolo perfetto per ogni occasione. Sperimentate con diverse varianti e gustatelo come preferite. Buon appetito!
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